La definizione di ospitalità è la seguente:
“L’attività o l’attività di fornitura di servizi agli ospiti in alberghi, ristoranti, bar ecc.”
Dizionario Webster
La qualità del servizio offerto da chiunque operi nel settore dell'ospitalità si misura in base al livello di soddisfazione che il cliente riscontra dopo aver usufruito del servizio. Che la vostra struttura sia una grande catena o una start-up, l'esperienza degli ospiti è il fattore più importante che ne determina il successo. Maggiore è la qualità dell'esperienza, maggiore è il tasso di ospiti abituali. Ma qual è considerato il fattore più importante che determina la qualità dell'ospitalità?
Questo è un argomento controverso, su cui diverse entità possono avere opinioni diverse. Tuttavia, tutte sottolineano l'importanza della "comodità" che gli ospiti possono sperimentare. Viaggiare o rilassarsi può avere motivazioni diverse. Che si tratti di una vacanza, di un incontro di lavoro o di una conferenza d'affari, ecc. In entrambi i casi, gli ospiti non vorrebbero affrontare il fastidio di un lavoro extra. Eseguire compiti semplici o complessi, come ordinare un pasto tramite il servizio in camera, o effettuare più prenotazioni, deve essere semplice e "comodo" per consentire loro di sperimentare il meglio che la vostra struttura, o qualsiasi altra struttura, ha da offrire.
L'importanza della comodità non riguarda solo gli ospiti, ma anche i dipendenti/proprietari e gli altri stakeholder. Gestire e svolgere le attività per garantire che nulla venga trascurato e che tutte le attività vengano svolte senza intoppi è un obiettivo fondamentale che ricade nelle mani del personale e dei proprietari. Dopotutto, non ci sarebbe alcun tipo di servizio senza il personale e i dipendenti, quindi assicurarsi che non sprechino tempo o energie nello svolgimento di attività che potrebbero essere automatizzate migliorerà l'efficienza e aumenterà l'efficacia delle attività da loro svolte.
Il progresso tecnologico continua a migliorare il livello di comfort che sperimentiamo giorno dopo giorno. Pertanto, questo deve essere interpretato come un segnale che la nostra clientela si aspetta solo il massimo della comodità. Un ospite che lavora sodo da molto tempo desidererebbe concedersi un rilassante weekend fuori porta o anche una breve vacanza, ma se prenotare una camera in hotel risulta complicato, potrebbe scegliere un hotel diverso che offra le tecnologie più recenti, ecc.
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