Verim Yönetimi Nedir? Yeni Başlayanlar İçin Tam Kılavuz

Otel endüstrisi, sabit zaman sınırlı kaynaklarla uğraşan işletme organizasyonlarından biridir. Birçoğu otel odaları gibi sabit kaynaklarla verimlerini en üst düzeye çıkarmaya çalıştı ancak hiçbir şekilde işe yaramadı ve bu büyük başarısızlığın bir nedeni olmalı.

Günümüzün modern dünyasında, birkaç örnek vermek gerekirse, konaklama ve turizm sektörleri, beklenmedik durumlar, etkinlikler vb. gibi mevsimsel fırsatlar gelip geçse de, sürekli değişen bir müşteri ortamıyla karşı karşıya kalmaktadır.

Dolayısıyla, bu sabit zamanla sınırlı kaynakların en iyi şekilde değerlendirilmesi, otel sektörünün getirisini en üst düzeye çıkarmak için bu tür mevsimsel fırsatlardan yararlanılmasını gerektirir; bu da ancak iyi planlanmış bir getiri yönetim stratejisiyle mümkün olabilir.

Bu makale, yeni başlayan biri olsanız bile, verim yönetiminin otel işletmenizin gelirini nasıl en üst düzeye çıkarabileceği ve doğru, iyi planlanmış bir verim yönetimi stratejisi oluşturmanıza nasıl yardımcı olabileceği üzerine odaklanmıştır. Ancak okyanusa dalmadan önce, temellerden başlayalım!

Getiri Yönetimi Nedir?

Getiri yönetimi, çoğu otelcilik sektörü, havayolu ve turizmle ilgili diğer alanlar tarafından, müşteri tercihleri, rakip fiyatları, müşteri bütçesi ve talep seviyeleri gibi sürekli değişen faktörlere göre, oda, havayolu koltuğu vb. gibi bozulabilir envanter oranlarını ayarlamak için yaygın ve ünlü bir şekilde kullanılan değişken bir fiyatlandırma stratejisidir ve tek amacı getiriyi en üst düzeye çıkarmaktır.

Basitçe ifade etmek gerekirse, getiri yönetimi, getiriyi maksimize etmek için doğru odayı, doğru misafire, mümkün olan en iyi zamanda ve doğru fiyatla satmayı içeren dinamik bir fiyatlandırma stratejisidir.

Birçok kişi getiri yönetimini 'gelir yönetiminin bir alt kümesi' olarak adlandırsa da, bu strateji bir otelin sabit kaynakları, odaları ve misafirlerinin taleplerini karşılayacak şekilde bu odalar için özel olarak doğru fiyatların verilmesi için talep ve arz arasında doğru dengeyi bulmayı amaçlar.

Bu fiyatlandırma stratejisi, miktar ve fiyat arasında bir tür çekişmedir. Otele, talep ve arzın ekonomik teorisiyle ilgili bir gerçeklik kontrolü sağlar; odanın fiyatı ne kadar yüksekse, talep edilen oda sayısı o kadar düşüktür.

Bu teori, oranların çok düşük olması gerektiği anlamına gelmemeli, bu nedenle işletme organizasyonunun maksimum gelir elde etmesini sağlamak için talep ve arz arasında denge kurmak amacıyla verim yönetimi kullanılır.

Otel Getiri Yönetiminin Unsurları

Başarılı bir fiyatlandırma stratejisi, otel sektörünün gelirini etkili bir şekilde maksimize etmek için aşağıdaki unsurları içermelidir.

- Grup oda satışları: Bu, getiri yönetiminin kritik unsurlarından biridir ve başarılı bir fiyatlandırma stratejisi için, grup rezervasyon eğilimleri ve gereksinimleri hakkında güçlü bir anlayışa sahip olunmalıdır. Bu nedenle, grup satışlarının genel oda geliri üzerindeki etkisini anlamak için, grup rezervasyon verileri ve hızı, beklenen grup işi, grup rezervasyon ön süresi ve geçici iş yer değiştirmesi hakkında yeterli veri toplanmalıdır.

- Geçici/FIT oda satışları: Geçici odalar, otel yönetimi tarafından Serbest Bireysel Seyahat Edenlere (FIT) satılan özel oda tipleridir. Grup işlerinin aksine, FIT odası misafirler tarafından varışlarından 1-3 hafta önce rezerve edilir. Bu tür odalar, maksimum getiri için yeterli şekilde muhafaza edilmelidir.

- Yiyecek ve İçecek (F&B) faaliyeti: Yiyecek ve İçecek, bu odalardan elde edilen gelirin ne kadarını önemli ölçüde etkileyebilecek bir ikram işlevidir. Bu nedenle, daha fazla kar elde etmek için ikram ve oda hizmetlerine ihtiyaç duyan konuklara uygun ilgi gösterilmelidir.

- Yerel ve bölge çapındaki aktiviteler: Konferans toplantıları, kongreler, açılış törenleri vb. gibi yerel ve bölge çapındaki aktiviteler, otel endüstrisinin fiyatlandırma stratejisi üzerinde muazzam bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, bu odalardan en iyi şekilde yararlanmak için, taleplere göre konuklara sunulmaları gerekir.

- Özel etkinlik: Otel endüstrileri, konserler, spor, festivaller ve bunlar gibi daha birçok etkinlik için otel tesislerinin içinde veya çevresinde yer alan alanlara rezervasyon yaptırır. Bu alanlar, herhangi bir otel işletmesinin getirisi için hayati önem taşır ve karı maksimize etmek için yeterli ilgi gösterilmelidir. Bu alanlardan en iyi şekilde yararlanmanın bir yolu, nihayetinde talebi artıracak olan indirim oranını etkili bir şekilde kontrol etmektir.

Getiri Yönetimi için Başlangıç ​​Rehberi



Getiri yönetiminin ne anlama geldiğini ve herhangi bir konaklama sektörü profesyoneli için başarılı bir fiyatlandırma stratejisi oluşturmak için fiyatlandırma stratejisine dahil edilmesi gereken kritik unsurları anlattıktan sonra, sıfırdan bir otel işletmesi kuranlar, markasını yenileyerek daha fazla para kazanmak isteyenler ve getiri yönetiminin başka amaçlar için nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için eksiksiz bir rehber hazırladık.

1. Dinamik Fiyatlandırma Uygulaması

Bu, verim yönetimini daha iyi kavramak ve gelir potansiyelinizi başarılı bir şekilde önemli ölçüde tahmin etmek için bu makalede kısaca ele alacağımız beş uygulanabilir stratejiden biridir.

Dinamik fiyatlandırma, talep ve arz ekonomik teorisine uygun olarak kullanılan etkili bir stratejidir. Burada, esnek fiyatlar piyasa taleplerine göre odalara tahsis edilir ve talep arttıkça fiyatlar da artar.

Şimdi, önümüzdeki 365 gün içinde olası oda talepleri için bir plan geliştirmenin zamanıdır. Bu beklenen talep, günlük oda ücretlerinin planlanmasına yardımcı olacaktır. Bu nedenle, bu segment iyi bir şekilde yürütülmelidir.

2. Kalış Kısıtlamalarını Ayarlama

Etkili dinamik fiyatlandırmayı oluşturduktan sonraki adım, konaklama kısıtlamaları ve kontrolleri içeren kar amacı gütmeyen bir yöntem kullanmaktır. Bu önlem, yoğun yoğun günleri düzene sokarak gelir potansiyellerini en üst düzeye çıkarmada büyük ölçüde yardımcı olur. Çoğunlukla oteller olmak üzere, konaklama sektöründe kullanılan iki ana konaklama kısıtlaması, Minimum Konaklama Süresi (MinLOS) ve Varışa Kapalı (CTA)'dır.

3. Rezervasyon Kanallarını Yönetme

Çoğu misafirperverlik sektörü daha fazla gelir elde etmek için birçok rezervasyon kanalı kullanır. Bu kanallar arasında opak kanallar, içeri girenler, doğrudan rezervasyonlar, çevrimiçi seyahat siteleri, kurumsal sözleşmeler, seyahat acenteleri ve çok daha fazlası bulunur.

Bu rezervasyon kanallarının önemi, daha fazla gelir elde etmek ve farklı karlılık marjlarına sahip bazı dağıtım kanallarına belirli kısıtlamalar koymaktır. Bu nedenle, rezervasyon kanalları uygun şekilde yönetilmelidir.

4. Aşırı satış

Aşırı satış veya aşırı rezervasyon, otel endüstrileri tarafından olası gelecekteki iptalleri ve gelmemeleri telafi etmek için kullanılan etkili bir stratejidir. Başka bir deyişle, üç iptal ve iki gelmeme bekliyorsanız, o zaman beş fazla rezervasyon yapmanız gerekir.

Doğru bir şekilde uygulandığında, bu strateji otelinizde misafirlerin etrafında dolaşma stresini önler ve böylece işletmenin geri dönüşünde gözle görülür bir artış sağlar. Bu önlem o kadar kolaydır ki etkili bir şekilde uygulamak için tüm misafirperverlik bilgisine ihtiyacınız yoktur.

5. Grup ve Kurumsal İş Yönetimi

Rezervasyon kanallarını düzgün bir şekilde yönettikten sonra, grup ve kurumsal işletmeleri yönetmek karlılıklarına erişmek için kullanılabilir. Bu kısım, getiri yönetimini başarılı kılmak ve nihayetinde geliri maksimize etme birincil hedefine ulaşmak için ciddiye alınmalıdır.

Son Düşünceler

Getiri yönetimi, doluluk oranını artırmayı değil, bunun yerine bir otel endüstrisinin gelirini maksimize etmeyi amaçlayan bir fiyatlandırma stratejisidir. Dahası, getiri yönetimi teknolojileri tüm bu stratejileri etkili bir şekilde ele almak için kullanılabilir.

Bu makalenin size çok yardımcı olmasını umuyoruz ve getiri yönetimi stratejinizi güçlendirmek için yardıma ihtiyacınız olursa, hızlı bir yanıt için basitleştirilmiş, kullanıcı dostu web sitemiz üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.