Hallo und herzlich willkommen zu einem weiteren Webinar von Booking Ninjas!
Ich komme aus Miami, Florida. Ich befinde mich gerade in meiner Wohnung. Wir werden über ein sehr wichtiges Thema sprechen, über das man gar nicht genug sprechen kann. Es geht um Nachhaltigkeit. Nachhaltigkeit, insbesondere im Gastgewerbe, ist ein wichtiges Thema, an das wir uns erinnern sollten. Die meisten von Ihnen sind vielleicht bereits in Nachhaltigkeitsaktivitäten involviert. Aber es ist immer gut zu verstehen, warum uns das Thema so wichtig ist und wie wichtig es weltweit ist.
Also, ich werde meinen Bildschirm freigeben und dann können wir loslegen.
Okay. Auf der Tagesordnung für heute steht, warum Nachhaltigkeit wichtig ist, Beispiele für ökologische Nachhaltigkeit, bewährte Verfahren, die gut fürs Geschäft sind, und wie sich Technologie auf das Ganze auswirken kann.
Einige von Ihnen kennen uns vielleicht schon: Ich bin David von Booking Ninjas und wir bieten Technologielösungen für die Hotelbranche.
Okay, jeder hört, wie wichtig die Rettung des Planeten ist. Gerade in der heutigen Welt werden wir auf die Probe gestellt. Die Ressourcen, die wir benötigen, sind ständig in einem Machtkampf verwickelt, und die besten Ressourcen, die wir haben können, sind die, die wir selbst bereitstellen oder die die Erde selbst bereitstellt. Man muss die Menschen loben, die diesen Trend wirklich vorantreiben. Elektroautos sind schwer zu bauen, und all die anderen, die sich für Solarenergie, Windenergie und andere Maßnahmen einsetzen, um sicherzustellen, dass wir auch für kommende Generationen einen gesunden Planeten haben.
Die wichtigsten Bereiche, auf die wir uns im Hinblick auf Nachhaltigkeit konzentrieren könnten, sind offensichtlich Wasserverbrauch, Energie, Lebensmittel, Bevölkerung, Umweltverschmutzung sowie Müll und Abfall. Dies ist die Aufschlüsselung der Nachhaltigkeitsbereiche, auf die wir uns konzentrieren sollten. Wasserverbrauch, Energie und Umweltverschmutzung – und dann gibt es noch andere Arten von Abfall, die wir wiederverwenden können.
Ok, also, das Hotel- und Gaststättengewerbe ist offensichtlich in einer einzigartigen Position, um etwas zu bewirken. Zusammen, kollektiv, kann das gesamte Hotel- und Gaststättengewerbe weltweit einen enormen Einfluss auf die Gesellschaft nehmen, indem es einfach Best Practices und Normen festlegt, die es in seine täglichen Betriebsaktivitäten einfließen lassen kann.
Das sollte also das Ziel sein, nämlich … Sie können auf die Folien klicken, die ich Ihnen zur Verfügung stelle, Sie können auf diese Links klicken und sich einige dieser Studien zu Anwendungsfällen und deren Umsetzung durchlesen und sich vielleicht auch ein paar Ideen für Ihr Objekt holen.
Es handelt sich also um enorme positive Veränderungen durch Nachhaltigkeitsdesign und -praktiken, ohne dass man auf die Regierung warten muss.
Ok, es gibt also viele verschiedene Arten von Nachhaltigkeit: erneuerbare Energien, Bio-Annehmlichkeiten, die Entwicklung von Recyclingprogrammen, die Bildung eines grünen Teams, papierloser Umgang, Verbot von Plastik und dann, wissen Sie, der Austausch von Produkten mit schädlichen Substanzen gegen umweltfreundliche Produkte.
Dies sind nur einige unserer Ideen zum Thema Nachhaltigkeit, die Sie in Ihrem Hotel umsetzen könnten, sofern sie ins Budget passen und wie Sie nach und nach mit der Umsetzung beginnen können.
Ok, hier ist eine Studie von Kearney, und die haben gesagt, dass die Einstellung zur Nachhaltigkeit und zu den Leuten, die so etwas tun, attraktiv ist. Die Leute wollen ein Teil davon sein und dazu beitragen, dass die Leute diese Best Practices übernehmen.
Technologie… Hausautomation, beispielsweise zum Abstellen des Wassers oder zum Auslösen von Warnmeldungen für verschiedene Dinge, die nachhaltiger sein könnten. Es gibt also Möglichkeiten, Technologielösungen in die Nachhaltigkeitsgleichung zu integrieren.
Der erste Schritt besteht also darin, wirklich zu verstehen, wo Sie im Hinblick auf die Nachhaltigkeit Ihrer aktuellen Betriebsabläufe stehen, wo Sie Verbesserungspotenzial erkennen. Anschließend können wir Lösungen finden, um diese schrittweisen Verbesserungen, die im Laufe der Maßnahmen eines Unternehmens eintreten, grundsätzlich zu überwachen und zu verfolgen.
Recycling- und Verpackungsunternehmen ändern also all diese Dinge, weil die Verbraucher das wollen, und das kam vom Mitbegründer von Ben & Jerry’s.
Wir sind Booking Ninjas und bieten Lösungen für die Immobilienverwaltung. Besuchen Sie uns, falls Sie uns noch nicht kennen. Wir möchten in Zukunft viel mehr für Nachhaltigkeit tun und dieses Verhalten und die damit verbundenen Maßnahmen für Sie und Ihre Immobilien fördern. Wir würden als Unternehmen in Zukunft gerne mehr darin investieren. Wir hoffen, dass sich das verbreitet, der Standard verbreitet sich und das Bewusstsein dafür wächst. Ich denke, jeder in der Branche kann einen großen Beitrag leisten, wenn wir alle diese Denkweisen von nun an entwickeln.
Vielen Dank. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und freue mich schon auf das nächste Webinar. Vielen Dank!
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