การใช้ข้อมูลในอุตสาหกรรมการบริการ: คู่มือการเพิ่มประสิทธิภาพข้อมูลโรงแรม

โรงแรมสร้างข้อมูลทุกครั้งที่มีคนทำการจอง เปลี่ยน การเข้าพัก ชำระใบแจ้งหนี้ เช็คอินเข้าห้อง ส่งคำขอ เสร็จสิ้นงานทำความสะอาด หรือมีปฏิสัมพันธ์กับส่วนอื่นของ การดำเนินงาน.

วัตถุประสงค์ไม่ใช่การรวบรวมข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้. แต่คือการทำให้ข้อมูลที่โรงแรมพึ่งพาอยู่แล้วใช้งานได้ง่ายขึ้น และเชื่อถือได้มากขึ้น.

การเพิ่มประสิทธิภาพข้อมูลโรงแรมหมายถึงอะไรจริงๆ?

โรงแรมสามารถมีบันทึกหลายพันรายการและยังมีข้อมูลที่ไม่ดี. ปริมาณเพียงอย่างเดียวไม่สร้างความเข้าใจ.

ข้อมูลโรงแรมที่มีประโยชน์ต้องมีลักษณะหลายประการ: บันทึกต้อง แสดงถึงสิ่งที่ถูกต้อง ฟิลด์ที่สำคัญต้องมีความครบถ้วนอย่างสมเหตุสมผล, ความสัมพันธ์ระหว่างบันทึกต้องได้รับการรักษาไว้ และ พนักงานต้องรู้ว่าข้อมูลหมายถึงอะไร.

โรงแรมสร้างข้อมูลประเภทใดจริงๆ?

ข้อมูลโรงแรมมาจากหลายพื้นที่การดำเนินงาน แต่ละประเภทตอบคำถามที่ แตกต่างกัน.

ทำไม PMS ถึงเป็นส่วนสำคัญของโมเดลข้อมูลโรงแรม?

PMS อยู่ใกล้กับเหตุการณ์หลายอย่างที่กำหนดการเข้าพักของโรงแรม: การจอง สินค้าคงคลัง การมาถึง การออกจาก แขก บันทึก ค่าใช้จ่าย และสถานะการดำเนินงาน.

Booking Ninjas' การจัดการการจอง เชื่อมโยงการจองกับแขก วันที่ สินค้าคงคลัง อัตรา และ กิจกรรมการจองภายในสภาพแวดล้อมการดำเนินงานที่กว้างขึ้น.

แต่ PMS ไม่ควรถูกมองว่าเป็นเจ้าของข้อมูลโรงแรมทุกประเภทโดยอัตโนมัติ ระบบบัญชี ผู้ให้บริการการชำระเงิน, ระบบการดำเนินงานเฉพาะทาง เครื่องมือการตลาด หรือแอปพลิเคชันอื่นๆ อาจยังคงเป็นเจ้าของบันทึกเฉพาะบางรายการ.

สิ่งที่สำคัญคือการรู้ว่าบันทึกเหล่านั้นสัมพันธ์กันอย่างไร.

อะไรคือสาเหตุที่ทำให้เกิดซิลโอข้อมูลในโรงแรม?

ซิลโอข้อมูลเกิดขึ้นเมื่อข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการทำงานหนึ่งถูก แยกออกไปในระบบ ทีม สเปรดชีต หรือฐานข้อมูลอื่นและ ไม่สามารถใช้งานได้อย่างเชื่อถือได้ในที่ที่ต้องการ.

ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่:

การแก้ไขซิลโอไม่ได้หมายความว่าต้องย้ายทุกอย่างไปยังฐานข้อมูลเดียว.

บางครั้งวิธีที่ดีกว่าคือการรักษาระบบเฉพาะทางในขณะที่ สร้างการเชื่อมต่อที่เชื่อถือได้ การรวมระบบ และกำหนดอย่างชัดเจนว่าระบบใดเป็นเจ้าของบันทึกแต่ละรายการ.

โรงแรมจะเปลี่ยนข้อมูลดิบให้กลายเป็นการตัดสินใจที่มีประโยชน์ได้อย่างไร?

1. เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจ. กำหนดคำถามในการดำเนินงานก่อนที่จะตัดสินใจว่าข้อมูลใด ที่จะรวบรวมหรือวิเคราะห์.
2. ระบุบันทึกที่จำเป็น. กำหนดว่าข้อมูลการจอง ลูกค้า การเงิน การดำเนินงาน หรือ ข้อมูลภายนอกใดที่เกี่ยวข้องจริงๆ.
3. ตรวจสอบคุณภาพข้อมูล. ระบุการซ้ำซ้อน ข้อมูลที่หายไป คำจำกัดความที่ไม่สอดคล้องกัน, บันทึกที่ล้าสมัย และการแมพที่ไม่ถูกต้อง.
4. เชื่อมโยงความสัมพันธ์. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแขก การจอง ห้องพัก การชำระเงิน งาน ทรัพย์สิน, หรือหน่วยงานอื่นสามารถเชื่อมโยงกันได้อย่างถูกต้อง.
5. วิเคราะห์ในบริบท. ใช้การรายงาน การเปรียบเทียบ การคาดการณ์ หรือวิธีการวิเคราะห์อื่นๆ ที่เหมาะสมกับคำถาม.
6. ดำเนินการและวัดผลอีกครั้ง. นำผลลัพธ์ไปใช้กับการทำงานหรือการตัดสินใจ จากนั้นตรวจสอบว่าข้อมูลการดำเนินงานที่ได้ สนับสนุนสมมติฐานเดิมหรือไม่.

ข้อมูลสามารถปรับปรุงการมองเห็นในการดำเนินงานของโรงแรมได้อย่างไร?

การรายงานการดำเนินงานจะมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อมันอธิบาย งานจริงที่กำลังดำเนินการอยู่แทนที่จะสรุปผลทางการเงิน หลังจากเกิดเหตุการณ์.

การทำความสะอาดและความพร้อมของห้อง

กิจกรรมการจอง อัตราการเข้าพัก งานทำความสะอาด การตรวจสอบ และ สถานะห้องสามารถเชื่อมโยงกันเพื่อให้ทีมมีมุมมองที่ชัดเจนขึ้นเกี่ยวกับความพร้อมของห้อง.

Booking Ninjas' การทำความสะอาด ความสามารถเชื่อมโยงตารางการทำความสะอาด งาน การตรวจสอบ, และการติดตามสถานะห้องกับสภาพแวดล้อมการดำเนินงาน.

การบำรุงรักษาและคำสั่งงาน

ข้อมูลการบำรุงรักษาจะมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อคำสั่งงานสามารถ เชื่อมโยงกับห้องที่เกี่ยวข้อง ทรัพย์สิน คำขอ ลำดับความสำคัญ, งาน สถานะ และประวัติ.

การจัดการคำสั่งงาน ให้การสร้าง การมอบหมาย การติดตามสถานะ การจัดเส้นทาง, และการรายงานการดำเนินงานที่มีโครงสร้างเกี่ยวกับการบำรุงรักษาและการบริการ.

คำขอการบริการและการทำงาน

ข้อมูลคำขอสามารถแสดงปริมาณ ประเภท ความเป็นเจ้าของ สถานะ รูปแบบการตอบสนอง, และปัญหาการดำเนินงานที่เกิดซ้ำเมื่อคำขอถูกบันทึกอย่างสม่ำเสมอ.

เมตริกของโรงแรมใดที่ควรติดตาม?

เมตริกที่มีประโยชน์ควรตอบคำถามทางธุรกิจ โรงแรมไม่จำเป็นต้องมี KPI ทุกประเภทในแดชบอร์ดเดียว.

โรงแรมควรใช้ข้อมูลลูกค้าอย่างไร?

ข้อมูลลูกค้าจะมีประโยชน์เมื่อมันให้บริบทที่เกี่ยวข้องสำหรับ ความสัมพันธ์หรือการตัดสินใจที่แท้จริง.

ประวัติการจอง, กิจกรรมการบริการ, ธุรกรรม, ประวัติการสื่อสาร และการบันทึกความชอบอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้พนักงานและ ผู้บริหารเข้าใจรูปแบบโดยไม่ต้องสมมติว่าการมีปฏิสัมพันธ์ในอดีตทุกครั้ง จะคาดการณ์สิ่งที่แขกต้องการในครั้งถัดไป.

Booking Ninjas' Customer Intelligence เชื่อมโยงโปรไฟล์ลูกค้ากับข้อมูลการจอง, ธุรกรรม, การบริการ, และ ข้อมูลวงจรชีวิตที่มีอยู่ในแพลตฟอร์ม.

ข้อมูลนั้นสามารถสนับสนุนการแบ่งกลุ่ม, การรายงาน, การวิเคราะห์ลูกค้า, และการตัดสินใจเมื่อข้อมูลพื้นฐานและการใช้งานเหมาะสม.

ข้อมูลโรงแรมสนับสนุนการตัดสินใจด้านราคาและรายได้อย่างไร?

การตัดสินใจด้านราคาสามารถใช้ข้อมูลเช่นกิจกรรมการจองในอดีต, ความพร้อม, วันที่เข้าพัก, ประสิทธิภาพอัตรา, รูปแบบความต้องการ, กลุ่มลูกค้า, และสัญญาณที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ.

Booking Ninjas' Revenue Optimization ความสามารถสนับสนุนการวิเคราะห์ปัจจัยที่ขับเคลื่อนรายได้, ประสิทธิภาพด้านราคา, อัตรากำไร, แนวโน้ม, และการคาดการณ์ภายใน แพลตฟอร์ม Salesforce-native ที่กว้างขึ้น.

การวิเคราะห์สามารถช่วยผู้ดำเนินการเปรียบเทียบตัวเลือกและตอบสนอง อย่างเป็นระบบต่อสภาพที่เปลี่ยนแปลงไป พวกเขาไม่ได้รับประกันว่าการตัดสินใจด้านราคา จะเพิ่มรายได้หรือความสามารถในการทำกำไร.

ความแตกต่างระหว่างการรายงานและข้อมูลเชิงลึกคืออะไร?

การรายงานอธิบายข้อมูลในรูปแบบที่มีโครงสร้าง ข้อมูลเชิงลึกมาจาก การตีความข้อมูลนั้นในความสัมพันธ์กับคำถาม, การเปรียบเทียบ, แนวโน้ม, เป้าหมาย, หรือการตัดสินใจ.

แดชบอร์ดที่แสดงความสำเร็จในการทำความสะอาดคือการรายงาน การตรวจสอบ ว่าความพร้อมของห้องที่ล่าช้าสะสมอยู่รอบ ๆ ทรัพย์สินเฉพาะ, การเปลี่ยนแปลง, ระดับงาน, หรือรูปแบบการจองเริ่มสร้างการสนับสนุนการตัดสินใจ.

Booking Ninjas' Insights เลเยอร์รวมการรายงานและความสามารถในการสนับสนุนการตัดสินใจ ข้ามข้อมูลการดำเนินงาน, ลูกค้า, และการเงิน.

อะไรทำให้ข้อมูลโรงแรมเชื่อถือได้?

เทคโนโลยีไม่สามารถชดเชยการเป็นเจ้าของที่ไม่ชัดเจนหรือแนวทางการจัดการข้อมูลที่ไม่ดี โรงแรมต้องการการกำกับดูแลเกี่ยวกับข้อมูลที่ใช้ใน การดำเนินงานและการรายงาน.

กำหนดระบบบันทึก

พนักงานควรเข้าใจว่าแอปพลิเคชันใดเป็นเจ้าของบันทึกที่สำคัญ เช่นการจอง, รายละเอียดลูกค้า, ใบแจ้งหนี้, สถานะการชำระเงิน, ความพร้อมของห้อง, และข้อมูลการดำเนินงานอื่น ๆ.

มาตรฐานคำจำกัดความที่สำคัญ

ทีมต้องตกลงกันในสิ่งที่สถานะ, หมวดหมู่, กลุ่ม, และ เมตริกหมายถึง สองรายงานที่ใช้ป้ายเดียวกันไม่ควรเงียบ ๆ วัดสิ่งที่แตกต่างกัน.

ควบคุมการเข้าถึง

การเข้าถึงควรสะท้อนถึงความรับผิดชอบในงานและความไวของ ข้อมูล การมองเห็นที่รวมศูนย์ไม่ควรหมายถึงการมองเห็นที่ไม่มีข้อจำกัด.

รักษาข้อมูลให้คงอยู่ตลอดเวลา

ข้อมูลลูกค้า, บันทึกทรัพย์สิน, การรวมระบบ, อัตรา, โครงสร้างองค์กร, และกฎทางธุรกิจมีการเปลี่ยนแปลง กระบวนการคุณภาพข้อมูล ควรคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้น.

เก็บข้อมูลเพื่อเหตุผล

โรงแรมควรหลีกเลี่ยงการสะสมข้อมูลเพียงเพราะมีฟิลด์ อยู่ การเก็บรวบรวม, การเข้าถึง, การเก็บรักษา, และการใช้งานควรปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ที่กำหนด ในการดำเนินงาน, การค้า, การวิเคราะห์, หรือกฎหมายและ ข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง.

AI มีบทบาทอย่างไรในกระบวนการเพิ่มประสิทธิภาพข้อมูลโรงแรม?

AI จะมีประโยชน์มากขึ้นหลังจากที่ข้อมูลมีโครงสร้างและบริบทเพียงพอ สำหรับระบบในการเข้าใจบันทึกที่กำลังถูกวิเคราะห์.

ขึ้นอยู่กับกรณีการใช้งานและข้อมูลที่มีอยู่, AI สามารถสนับสนุนงานเช่น:

ผลลัพธ์ของ AI ควรได้รับการพิจารณาเป็นการสนับสนุนการตัดสินใจมากกว่าความแน่นอน คุณภาพการคาดการณ์ขึ้นอยู่กับข้อมูลพื้นฐาน, โมเดล, สมมติฐาน, สภาพแวดล้อมการดำเนินงาน, และการใช้งานที่ตั้งใจ.

โรงแรมที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลมีลักษณะอย่างไร?

การขับเคลื่อนด้วยข้อมูลไม่ได้หมายความว่าพนักงานจะหยุดใช้การตัดสินใจ มันหมายความว่าการตัดสินใจที่สำคัญสามารถได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานที่พนักงาน เข้าใจและเชื่อถือได้.

ทีมต้องรู้:

การฝึกอบรมจึงควรมุ่งเน้นไปที่ไม่เพียงแค่การใช้ซอฟต์แวร์ แต่ยังรวมถึงวิธีการที่ข้อมูลเคลื่อนที่ผ่านกระบวนการดำเนินงานของโรงแรม.

โรงแรมควรเริ่มเพิ่มประสิทธิภาพข้อมูลของตนอย่างไร?

1. เลือกปัญหาการดำเนินงานหนึ่งข้อ. เริ่มต้นด้วยการตัดสินใจหรือกระบวนการทำงานที่ยากเพราะข้อมูลที่จำเป็นไม่ครบถ้วน, ล่าช้า, หรือแตกแยก.
2. ทำแผนที่บันทึกที่เกี่ยวข้อง. ระบุลูกค้า, การจอง, ห้อง, การชำระเงิน, งาน, ทรัพย์สิน, ข้อมูลภายนอกที่กระบวนการทำงานขึ้นอยู่กับ.
3. ระบุระบบบันทึก. ตัดสินใจว่าแต่ละข้อมูลสำคัญมาจากที่ใดและ ระบบใดมีหน้าที่ในการอัปเดตมัน.
4. แก้ไขปัญหาคุณภาพข้อมูลที่สำคัญ. จัดการกับข้อมูลซ้ำ, ความสัมพันธ์ที่ขาดหายไป, ค่าที่ไม่สอดคล้องกัน, การแมปที่ไม่ดี, และปัญหาอื่น ๆ ที่ทำให้กระบวนการทำงานไม่ราบรื่น.
5. เชื่อมโยงกระบวนการทำงาน. ใช้แพลตฟอร์มหรือการรวมระบบที่เหมาะสมเพื่อให้ข้อมูลไปถึง ผู้คน, รายงาน, หรือกระบวนการอัตโนมัติที่ต้องการมัน.
6. วัดว่าการตัดสินใจนั้นดีขึ้นหรือไม่. เปรียบเทียบกับฐานการดำเนินงานของโรงแรมเองและปรับปรุง โมเดลข้อมูลเมื่อความต้องการใหม่ ๆ ชัดเจนขึ้น.

Booking Ninjas เชื่อมโยงข้อมูลโรงแรมอย่างไร?

Booking Ninjas เป็น แพลตฟอร์ม Salesforce-native สำหรับการจองและการดำเนินงาน . สภาพแวดล้อมของมัน Hospitality เชื่อมโยงการจอง, แขก, การชำระเงิน, การดำเนินงาน, และการรายงานภายในโครงสร้างพื้นฐานที่กว้างขึ้น.

สิ่งนี้ช่วยให้ความสัมพันธ์ในการดำเนินงานยังคงเชื่อมโยงกันเมื่อข้อมูล เคลื่อนที่จากการจองไปยังการเรียกเก็บเงิน, กระบวนการบริการ, การทำความสะอาด, การรายงาน, การวิเคราะห์, และกระบวนการที่กำหนดอื่น ๆ.

ระบบภายนอกสามารถยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสถาปัตยกรรมเมื่อจำเป็น. เป้าหมายไม่ใช่การบังคับให้ฟังก์ชันของโรงแรมทุกอย่างอยู่ในแอปพลิเคชันเดียว, แต่เพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างระบบและ บันทึกที่การดำเนินงานขึ้นอยู่.

คำถามที่พบบ่อย